horeca concept store
  • Naslovnica
  • Projekti
  • Oprema
  • O nama
    • Usluge
    • Blog
  • Kontakt
  • Naslovnica
  • Projekti
  • Oprema
  • O nama
    • Usluge
    • Blog
  • Kontakt
  • kn0.00 0 items
Početna / Miješalice tijesta / Miješalice tijesta i strojevi za proizvodnju tjestenine

Miješalice tijesta i strojevi za proizvodnju tjestenine

Kategorija: Miješalice tijesta
  • Opis

Katalozi

Miješalice AVANCINI

Stroj za proizvodnju tjestenine TR 50

Stroj za proizvodnju tjestenine TR70

Stroj za proizvodnju tjestenine TR75-110

Stroj za proizvodnju raviola i njoka RV30-50


 
  • Home
  • O nama
  • Shop
  • Oprema
  • Kontakt
  • FAQ

Istražite ponudu opreme:

  • Rashladne vitrine


  • Stolovi i stolice


  • Kuhinjska oprema


  • Peći za pizzu


horecaconceptstore

horecaconceptstore
Tvornica @tecfrigo_spa proizvela je Carrelllino Ge Tvornica @tecfrigo_spa proizvela je Carrelllino Gelato, drvena kolica za izlaganje i čuvanje sladoleda🍦
Podijeljena na dva dijela za jednostavan samoposlužni pristup s obje strane termoformirana napa od akrilnog stakla te temperaturom -12/-14 ºC idealnom za očuvanje konzistencije i okusa sladoleda🍦 
#tecfrigo #mytecfrigo #madeinitaly #carrellino #gelato #carrellinogelato #horeca #horecaconceptstore #horecadesign #tourism #interiordesign #interiordecor #caffebar #restaurant #pastry #pizzeria #bistro #icecream #pastry
Carrellino Murena tvornice @tecfrigo_spa su drvena Carrellino Murena tvornice @tecfrigo_spa su drvena kolica za izlaganje ribe ili mesa na temperaturi 1/+2ºC kako bi proizvodi i dalje bili sigurna za jelo i zadržali optimalnu kvalitetu i okus.

#tecfrigo #mytecfrigo #madeinitaly #carrellino #murena #carrellinomurena #horeca #horecaconceptstore #horecadesign #tourism #interiordesign #interiordecor #caffebar #restaurant #pastry #pizzeria #bistro #meat #fish #marketingstrategies
Carrellino Fish tvornice @tecfrigo_spa su drvena g Carrellino Fish tvornice @tecfrigo_spa su drvena gastronom kolica za čuvanje i prezentaciju ribe na temperaturi od -1/0ºC  koja je izrazito važna jer je riba izrazito kvarljiv proizvod.
Ključ očuvanja kvalitete i sigurnosti leži u rashladnim vitrinama s ledom koje održavaju temperaturu tijela ribe što bliže temperaturi otapajućeg leda i takvom zadrži do prodaje i konzumacije ribe.
Carrellino Fish ima korito od nehrđajućeg čelika koji je otporan na sol i isparivač postavljen u poliuretanu spremnika te je proizveden kako bi očuvao visoku prehrambenu vrijednost ribe čijom konzumacijom osiguravate unos kvalitetnih bjelančevina i nezasićenih masnih kiselina.

#tecfrigo #mytecfrigo #carrellino #carrellinofish #madeinitaly #horecaconceptstore #horeca #horecaconceptstore #horecadesign #tourism #interiordesign #interiordecor #caffebar #restaurant #pastry #pizzeria #bistro #lapescheria #fishmarket
Svježa riba pravo je blago za organizam te ju mor Svježa riba pravo je blago za organizam te ju moramo pravilno zbrinuti.
Isola fishing tvornice @tecfrigo_spa Q dolazi u dva različita modela Isola fishing 4 i Isola fishing 6.
Ulazna temperatura vode (max +20 °C) utječe na količinu proizvedenog leda koji nam omogućava očuvanje ribe i njenih nutritivnih vrijednosti i hranjivih svojstva.
#tecfrigo #mytecfrigo #madeinitaly #fish #isola #isolafishing #horeca #horecaconceptstore #horecadesign #tourism #interiordesign #interiordecor #caffebar #restaurant #pastry #pizzeria #bistro #fishmarket
Linija Meat DA tvornice @tecfrigo_spa nudi modele Linija Meat DA tvornice @tecfrigo_spa nudi modele rashladne vitrine s rešetkama i kukama za sazrijevanje mesa.
Rashladne vitrine su opremljene sustavom za proizvodnju i upravljanje vlagom koji se može podesiti od 50% do 80% RH sondom i ciklusima ovlaživanja i odvlaživanja, za stalnu kontrolu gubitka težine mesa.
Zrenje (odležavanje) mesa je proces kojim dolazi do “razbijanja” vezivnog tkiva u mesu čime meso postaje puno mekše i ukusnije za konzumiranje.
U posebne komore se stavljaju komadi mesa kako bi se iz njih izvuklo čim više vode te kako bi se postigli koncentrirani okusi i nježna tekstura. To su kontrolirane komore sa preciznim temperaturama od 2 do 4 stupnja, određenom vlažnosti i cirkulacijom zraka te specifičnim UV svjetlima koja kontroliraju bakterije kako bi se stvorilo idealno okruženje. Dry aged meso je skuplje jer dehidrira čak do 30% čime se pojačava njegov okus, a zbog posebnih uvjeta enzimi koji se nalaze u mesu razbijaju vezivno tkivo mesa i ono postaje puno mekše. Uobičajeni dry aging je 30-60 dana, a što je postupak zrenja duži okus će biti jači. 
#tecfrigo #mytecfrigo #madeinitaly #meat #meatda #DA #dryaged #horeca #horecaconceptstore #horecadesign #tourism #interiordesign #interiordecor #caffebar #restaurant #pastry #pizzeria #bistro #butchershop
Pravilno skladištenje hrane pola je posla do ukus Pravilno skladištenje hrane pola je posla do ukusnog jela.
Proces hlađenja mesa neophodan je jer zaustavlja razvoj bakterija te zadržava kvalitetu i nutritivna svojstva.
Tvornica @tecfrigo_spa proizvodi liniju Meat koju čine četri modela različitih dimenzija vertikalnih rashladnih vitrina s rešetkama i kukama za meso.
Linija Meat čini meso sigurnim za jelo i zadržava njegovu optimalnu kvalitetu i okus na temperaturi +1/+6°C.
Također, osigurava izvrsnu prezentaciju mesa i mesnih prerađevina uz pomoć posebnog ružičastog LED svjetla za mesnice.
#tecfrigo #mytecfrigo #horecaconceptstore #meat #horeca #horecaconceptstore #horecadesign #tourism #interiordesign #interiordecor #caffebar #restaurant #pastry #pizzeria #bistro #butchershop
Zapratite nas na Instagramu
  • facebook
  • instagram
Copyright © 2022 Horeca concept store
Designed by WPZOOM